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Happy Baby's House
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洋菜果凍

材料:洋菜粉一包、冬瓜茶濃縮汁(用冬瓜磚熬成汁)、檸檬汁
冬瓜磚是在饒河夜市買的,
取出茶磚後,倒入水蓋滿茶磚就好,
茶磚融化後就成了冬瓜露濃縮汁。

作法:
1.一包洋菜粉加入約1500cc 的水,攪拌均勻。
2.加入適量的冬瓜露濃縮汁。(濃縮汁很甜,自行斟酌,不加也可以)
3.放入爐火中煮滾,洋菜粉融解即可熄火放涼。
4.放涼後放入冰箱,冰鎮過後即可食用。
單吃可以吃得到冬瓜的甘甜味,
把檸檬汁和用冬瓜露調成的甜湯混合後,
酸酸甜甜,暑意全消。


 
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